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技术文章
小心菜里有毒!

北京飞驰科学仪器有限公司  2023-02-27  点击926次

随着社会经济的发展,

人们生活质量得到较大改善,

随之可见的,

燕窝、艾灸仪、颈部按摩仪、泡脚桶等健康产品登上热榜

开袋即食功能性食品、睡眠仪、生发仪、冲牙器、酵素机等养生产品屡上热销

越来越多的年轻人加入到“养生大军”,“颜值保养”、“囤健康”

甘愿为健康和美丽买单,

 

 

但是许多人却忽略了最该关注的一块,

就是平时的——

一日三餐!

 

 

这就不得不提到瓜果蔬菜中的农药残留:

 

 

蔬菜中含有大量营养成分,

但种植期间也较易受到农药侵蚀,

有关农药残留,

很多人都会想到

毒甘蓝、毒韭菜、葡萄酒“致癌门”事件……

 

让人闻之色变,

除此之外,还有一位隐藏大佬,

就是

排骨炖豆角,豆角焖面,豆角烧茄子,干煸豆角……中的豆角!

 

据分析,

豇豆的虫大部分在豆荚里边,

因此必须用一些新式农药,

而一些种植户为了更好地“外观”好,

服药时很有可能没有按照规定的使用量应用,

都没有按照规定的采收期开展采收,

另外,

受种植成本费、种植经营规模等要素的危害,

一些小的种植户依然选用农药除虫的方法。

这也是大量豇豆抽样检验超标的关键缘故。

 

 

小编随手一查,真是吓了一跳!

 

 

看到这,

FRITSCH实验室的小伙伴按捺不住激动的心,

必须要用颤抖的手对豆角做个全身检查!

 

 

豆角到手,标准我有!

根据农药残留量的测定国家标准GB/T 5009.19-20中的要求:

 

 

首先,

用剪刀将豆角剪成两半,

再将豆角组织捣碎,

此时,

Fritsch P11 刀式研磨仪出马,

 

 

 

为什么这次翻他的牌子呢?

首先必须提一下转速:在2000到10000转/分之间可整,Turbo模式可达14000rpm,wow

 

刀刃2个一组上下排列,粉碎绝对无死角

转刀配件可是四刃转刀,不锈钢直刀、不锈钢锯齿刀还有纯钛转刀任君选择!

可在液氮环境下研磨,不管啥,都给他磨得粉碎!

电机温度监控功能时刻保卫设备的安全,在电机温度过高时会自动降低功率,保您用他一万年!

 

将处理好的豆角进行粉碎研磨,

 

 

Fritsch实验室小贴士:

研磨的难点是豆角两边的筋不容易被粉碎,因此在处理豆角时,最好用剪刀或者刀具将豆角一分为二,防止豆角的筋和肉分离,不要徒手掰断~

 

 

好多丝(这是小编为您踩过的雷图片)没有丝,粉碎得这般彻底~右面图片

如此,我们得到了丝滑细腻的豆角浆~

 

通过滤纸将匀浆液过滤得到滤液。

 

 

最后,用气相色谱测定,通过各种有机农药的色谱图,计算农药含量。

此时不得不介绍一下,此次试验的得力干将,FRITSCH刀式研磨仪P11,是一款理想的实验室样品混合设备,可对于湿润、油性和脂肪类样品,以及干燥、柔软、中等硬度和纤维状样品进行快速温和的粉碎与均质化。

另外,该款研磨仪与样品接触的所有部件均可以高压灭菌,因此还可用于无菌粉碎。

最后,为大家展示一下FRITSCH 刀式研磨仪P11的硬实力!

 

大直径转刀,同样转速下切割效率更高,单次切割样品与转刀的作用时间更长,有效处理难以切割的纤维性较高、高韧性样品。

 

由于研磨容器内壁的特殊设计,样品在研磨过程中会被迫改变贴壁运动的方向,向研磨容器中间部位运动,保证研磨容器内从中心到内壁所有样品都是均匀的、具有代表性的。

 

丰富的配件可以处理更多种的样品:

 

对于高纤维的蔬菜类样品,使体积可变的顶盖能够更好地帮助样品均匀化粉碎;

对于极硬、带骨的样品,带锯齿的转刀能够快速将硬性样品粉碎;

对于需要冷冻处理的样品,如橡胶软管,不锈钢研磨容器和配有的内插式一次性筛网能够防止样品随液氮气化飞溅,并有效避免交叉污染。

 


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